Salotos su vištiena, brokoliais ir persimonais

Lengvos ir skanios salotos.

DSCN9710

Reikės:

  • keptos vištos krūtinėlės
  • kelių žiedynų virto brokolio
  • aisbergo salotų
  • rukolos (gražgarstės) salotų
  • pusės raudonojo svogūno
  • persimono
  • 1 – 2  pomidorų
  • granato sėklų
  • alyvuogių aliejaus
  • balzaminio acto
  • medaus
  • grūdėtų garstyčių

Į lėkštę dėliokite salotas, pjaustytas daržoves ir vištieną, ant viršaus užberkite granato sėklų ir apšlakstykite padažu.

Padažui suplakite aliejų, garstyčias, medų ir balzamiko actą. Visko dėkite pagal savo skonį ir ragaukite. Jei ko nors trūksta, įdėkite dar.

DSCN9709

Skanaus!♥

Gaivios burokėlių ir mandarinų salotos

Tai dar vienos salotos iš Neringos knygos „Gaminame be viryklės“. Salotos labai gaivios ir skanios. Rekomenduoju paragauti!

DSCN9776

Reikės:

  • 2 keptų ar virtų burokėlių
  • 2 mandarinų
  • 100 g fetos sūrio
  • 0.5 st. smulkintų graikiškų riešutų
  • 200 g gražgarsčių (rukolos)
  • 4 v. š. alyvuogių aliejaus
  • 3 v. š. citrinos sulčių
  • 2 v. š. medaus
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų

Burokėlius nulupkite ir supjaustykite šiaudeliais. Mandarinus nulupkite ir  išskirstykite skiltelėmis (jei norite, nuo mandarinų skiltelių galite  nulupti odelę,  bet aš nelupau).

Burokėlius, mandarinus, riešutus ir gražgarstes sumaišykite. Ant viršaus dėkite trupintą sūrį ir apšlakstykite padažu.

Padažui suplakite aliejų, medų, citrinos sultis, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.

DSCN9774

Skanaus!♥

Salotos su rūkyta vištiena ir aguonų užpilu

Labai patiko salotos su aguonų užpilu. Jeigu atsibodo klasikiniai užpilai, pabandykite kitokius, naujus derinius.

Picture 1405

Reikės:

  • įvairių salotų
  • rūkytos vištienos
  • avokado
  • besėklių vynuogių
  • šviežių persikų
  • mėgstamo kietojo sūrio (pvz. Jubiliejinis, Džiugas)

Užpilui:

  • majonezo
  • grietinės
  • citrinų sulčių
  • cukraus
  • druskos
  • aguonų

Į lėkštę sluoksniuokite pjaustytas daržoves ir vištieną, ant viršaus užtarkuokite sūrio ir apliekite užpilu. Užpilui visus produktus sumaišykite. Pagal savo skonį pagardinkite druską, pipirais, citrinos sultimis.

Salotoms naudojau Vilkyškių „Jubiliejinį“ sūrį ir jis labai patiko (reklama :D)

Picture 1408

Skanaus! ♥

Karališka silkė

Dar vienas receptas iš mano senos receptų knygelės. Kodėl ji karališka, ir iš kur aš šį receptą gavau, jau nebeprisimenu :) Bet silkė labai skani, jeigu mėgstate sluoksniuotas mišraines, gaminkit!

Picture 1350

Reikės:

  • silkės
  • pomidorų
  • mėlynų svogūnų
  • obuolių
  • virtų kiaušinių
  • sūrių kepintų žemės riešutų
  • majonezo
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų

Visas daržoves supjaustykite kubeliais, supjaustytus pomidorus nuvarvinkite, kad nebūtų per daug sulčių. Produktų imkite tiek, kiek bus valgytojų ir viską sluoksniuokite giliame inde. Pirmą sluoksnį dėkite silkės, o paskutinį aptepkite majonezu ir apibarstykite riešutais. Riešutų negailėkite, nebus per sūru ;)

Kas antrą sluoksnį pasūdykite, pagardinkite pipirais, aptepkite majonezu.

Picture 1353

Skanaus! ♥

Salotos su tunu, avokadu ir granatais

Jei mėgstate visus šiuos produktus, salotos patiks. Švelnus avokadas labai dera su gaiviomis rūgštokomis granatų sėklomis. Salotos labai skanios, gaivios. Receptas iš čia.

Picture 1208

Reikės:

  • špinatų, rukolos, iceberg salotų
  • indelio tuno savo sultyse (tinka ir aliejuje)
  • 1 didelio sunokusio avokado
  • 1 raudonojo svogūno
  • 1 granato vaisiaus
  • kelių vyšninių pomidorų

Užpilui:

  • alyvuogių aliejaus
  • grūdėtų garstyčių
  • citrinos sulčių
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų

Iš granato išimkite sėklas. Avokadą nulupkite ir supjaustykite nedideliais griežinėliais, svogūną pusžiedžiais, pomidorus per pusę. Lėkštę išklokite salotų lapais, dėkite nusunktą tuną, svogūnus, avokadą, pomidorus ir gausiai užberkite granato sėklomis. Užpilkite užpilu ir skanaukite.

Užpilui sumaišykite visus ingredientus.  Jei ko trūksta, įdėkite pagal savo skonį.

Picture 1206

Skanaus! ♥

Obuolių – svogūnų salotos

Beklaidžioma po internetą, radau šių salotų receptą ir jis mane labai sudomino. Salotos pikantiškos, labai skanios, tinka prie grilyje keptos mėsos, kepsnių ar karbonadų, bei prie šaltų mėsos vyniotinių.

Picture 1328

Reikės:

  • 2 didelių obuolių
  • 1 – 2 raudonųjų svogūnų
  • 2 v. š. baltojo vyno acto
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų
  • mėgiamo majonezo

Svogūnus nulupkite, supjaustykite nedideliais gabalėliais, nuplikykite verdančiu vandeniu, iš karto perliekite šaltu vandeniu, užpilkite vyno actu ir palikite 10 min. Retkarčiais pamaišykite. Obuolius nuplaukite, supjaustykite norimo dydžio kubeliais, svogūnus nusunkite, maišykite su obuoliais, gardinkite druska, pipirais ir majonezu.

Skanaus! ♥

Persikų ir krabų lazdelių salotos

Gaivios, skanios ir spalvingos salotos. Receptas iš „Darbštuolė. Salotos ir mišrainės 2010 m.“ knygutės.

Picture 969

Reikės:

  • 120 g krabų lazdelių
  • 2 konservuotų persikų
  • 2 šv. agurkų
  • 1 nedidelės paprikos
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų
  • majonezo
  • lašelio citrinos sulčių

Visus produktus supjaustykite nedideliais kubeliais.  Majonezą sumaišykite su druska, pipirais ir citrinos sultimis. Majonezą pilkite ant salotų ir gerai išmaišykite.

Picture 960

Skanaus! ♥

Bulvių salotos su kariu

Bulves mėgstu visuose patiekaluose, todėl salotos labai patiko. Salotos sočios ir skanios. Receptas iš „Virtuvės mitų griovėjų knygos 7 ingredientai draugams“.

Picture 950

Reikės:

  • 6 didelių virtų bulvių
  • 3 marinuotų agurkų
  • 6 svogūnų laiškų
  • 2 v. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 v. š. kario prieskonių
  • 4 v. š. majonezo
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų

Į įkaitusią keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, suberkite kario miltelius ir maišydami kepinkite apie 10 sekundžių, neperkepkite, nes prieskoniai gali sudegti ir salotoms nebetiks. Man taip nutiko pirmą kartą :) Kai prieskoniai atvės, sumaišykite su majonezu.

Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais, agurkus taip pat, susmulkinkite svogūnų laiškus. Viską sudėkite į dubenį, pagardinkite druska ir pipirais, dėkite majonezą ir viską gerai išmaišykite.

Picture 952

Skanaus! ♥

Avokado ir špinatų salotos su traškiais migdolais

Dar vienos naujos ir skanios gurmaniškos salotos iš Neringos knygos. Tokias salotas galėčiau valgyti kas dieną :)

Picture 998

Reikės:

  • 200 g jaunų špinatų lapelių
  • 1 sunokusio avokado
  • 50 g mėlynųjų pelėsių sūrio
  • 3 v. š. grietinės
  • 1 v. š. majonezo
  • 1 sk. česnako
  • 1 a. š. aguonų

Traškiems migdolams:

  • 60 g migdolų plokštelių
  • 1 v. š. sviesto
  • 1 v. š. cukraus

Į lėkštę sudėkite špinatų lapus, nuluptą ir supjaustytą avokadą, sutrupinkite pelėsinį sūrį. Grietinę ir majonezą sumaišykite, įspauskite česnaką, suberkite aguonas ir šiuo mišiniu apliekite salotas.

Keptuvėje ištirpinkite sviestą, berkite cukrų, gerai išmaišykite, tik nesudeginkite cukraus, berkite migdolų plokšteles ir vos minutę pakaitinę, nukelkite nuo ugnies. Atvėsinkite migdolus. Kai jie atvės, bus traškūs. Traškiais migdolais apibarstykite salotas ir galite patiekti.

Picture 1001

Skanaus! ♥

Tuno, vynuogių, pievagrybių ir sūrio salotos

Už šį receptą noriu padėkoti Dovilei ♥. Salotos pikantiškos ir labai skanios! Ruošiau jas jau kokius 5 kartus ir vis neatsibosta :) Siūlau ir Jums išmėginti naujo skonio salotas.

Picture 827

Reikės:

  • nedidelės kekės besėklių vynuogių
  • 1 indelio tuno savo sultyse
  • 6 – 8 didelių pievagrybių
  • 150 g fermentinio sūrio
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų
  • majonezo

Vynuoges nuplaukite ir perpjaukite per pusę. Pievagrybius supjaustykite ir išvirkite, sūrį supjaustykite kubeliais, nuo tuno nupilkite skystį.

Į gilesnį indą viską dėkite sluoksniais: vynuogės, pievagrybiai, tunas, sūris, majonezas. Tuno ir pievagrybių sluoksnius pabarstykite druska ir pipirais.

Kiek bandžiau su įvairiais sūriais, tai skaniausia buvo su sūriu „Maasdam“ ir „Auksinis“. Šioms salotoms reikia pikantiškesnio saldesnio skonio sūrio.

Skanaus! ♥